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Desayuno = Recarga

Importancia

El desayuno = Recarga, es la primera oportunidad de reponer la glucosa (azúcar en sangre), el glucógeno (carbohidratos almacenados como combustible para el cerebro y músculos) y el líquido.

A la vez puede beneficiar en el estado de ánimo del atleta, por lo que es más fácil mantener la calma, estar motivado y positivo.

Desayunar disminuye las posibilidades de picar inadecuadamente al final del día. Bocadillos no planificados o fuera de control puede conducir a una mayor ingesta de grasas y calorías y por ende un aumento de peso no deseado.

Proporciona un buen inicio para satisfacer sus necesidades diarias de nutrientes esenciales como agua, fibra, vitaminas y minerales.

Puede evitar el hambre voraz, que puede dar durante el día después de una sesión de ejercicios intensa.

Aquellos que desayunan son capaces de escoger mejores opciones de alimentos durante el día.

Algunas opciones

- Cereal integral con fruta y leche o yogurt.

- Pancakes o waffles con miel, mermelada, sirope de maple o con mantequilla de maní.

- Un batido de fruta y galletas sencillas (sodas, canastitas, maría) y barras de cereales.

- Avena en hojuelas con leche.

- Jugo de fruta 100% natural o fruta fresca con tortillas.

- Batido de leche o yogurt con avena o linaza molida.

- Bagel con margarina.

- Pan con queso blanco o jamón bajos en grasa y tomate.

- Tostadas con miel.

- Huevo y tostadas.

Nota: en aquellos casos donde se entrena en la madruga haga una merienda pequeña equivalente a 80-160kcal o que aporte alrededor de 15-30gr de carbohidrato y posterior al entrenamiento desayune con calma.

Fuente: 2010 U.S Olympic Committe. Sport Perfomance Division

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